南京市潭桥小学食品安全周活动方案

为了进一步强化食品安全主体责任，不断提高师生员工和家长对食品安全重要性的认识，确保师生员工在校食品安全，按照南京市教育局《关于开展南京市中小学食品安全宣传周活动的通知》和《关于印发2021年南京市中小学卫生工作要点的通知》的文件精神及要求，我校于6月中上旬开展了食品安全宣传周活动。

一、活动时间

2021年6月7日-11日

二、活动主题

“尚俭崇信，守护阳关下的盘中餐”

三、活动内容

1. 开展校园爱国卫生运动。学校深入持久开展校园爱国运动，特别是对食堂环境进行大检查、大整理、大清洁，全面检查大宗食材储存情况，检查调味品保质期并做好保存保管，及时根除安全隐患。

2.组织学校内食堂管理人员、从业人员开展食品安全知识、餐饮服务操作规范等相关知识业务培训，进一步提高食堂从业人员的食品安全意识和业务水平，增强食堂管理人员、从业人员的责任意识、服务意识。

3.积极开展家校协作活动，通过家长义工、家长陪餐等形式，家校配合，形成合力，共同保障校园食品安全。

4.开展在学校利用国旗下讲话、黑板报、主题班会、校园网宣传推送等多种活动。紧紧围绕“珍惜盘中餐，粒粒助健康”的理念，积极开展食品安全知识宣传活动，反复教育学生不得购买路边小摊贩的不洁食品，告诫学生饭前、便后勤洗手，谨防病从口入，在校园内营造良好的食品安全氛围的同时，着力提高学生的自我保护能力和卫生防病意识。

5.围绕食品安全组织征文活动，学生以“争做节俭好少年”为主题，撰写千字文，题目自拟，倡导勤俭节约。以年级组为单位，每班自行组织，选送优秀文章至年级组，年级组内组织教师对选送文章进行评选，评出一、二、三等奖。

6.德育处组织“食堂争章活动”，选取各班级优秀学生担任“食堂协管员”，亲自参与学生就餐服务工作，通过亲身体验感悟食品安全的重要性，强化饮食安全意识，掌握饮食安全知识，学会感恩、学会珍惜、学会行动。并且“食堂协管员”检查各班级就餐纪律，及时纠正不文明行为，做到文明就餐，有序就餐。

南京市潭桥小学

2021年6月