南京市潭桥小学食堂菜谱
(第三周) 2021年9月13日-9月18日
2021年 | 星
期 | 小 学 师 生 一 周 菜 谱 | |||||||||
月 | 日 | 大 荤 | 净菜量 | 小荤 | 净菜量 | 素菜 | 净菜量 | 教师菜 | 汤 | 净菜量 | |
9 | 13 | 一 | 萝卜小排 | 萝卜60g小排100g | 肉糜烧豆腐 | 豆腐120肉糜20 | 香菇菜秧 | 菜秧115g | 麻辣三丁 | 番茄鸡蛋汤 | 番茄15g 鸡蛋5g |
9 | 14 | 二 | 盐水大虾 | 大虾100g | 胡萝卜花菜肉片 | 胡萝卜20g有机花菜80g肉片20g | 白菜粉丝 | 大白菜140g | 杏鲍菇炒肉丝 | 平菇鸡蛋汤 | 平菇10g 鸡蛋5g |
9 | 15 | 三 |
土豆牛肉 | 牛肉100g 土豆80g | 肉末蒸鸡蛋 | 鸡蛋30g肉末5g | 香芹炒干子 | 香芹90g 干子50 | 青椒木耳肉丝 | 紫菜蛋汤 | 紫菜15g 鸡蛋5g |
9 | 16 | 四 | 红烧鸡腿 | 鸡腿100
| 西红柿炒鸡蛋 | 西红柿80g鸡蛋20g | 糖醋包菜 | 包菜140g | 红烧带鱼 | 土豆鸡蛋汤 | 土豆15g 鸡蛋5g |
9 | 17 | 五 | 红烧肉圆 | 肉末100g | 海带炒肉丝 | 海带丝60gg肉丝20 | 清炒小白菜 | 小白菜140 | 木耳炒山药 | 萝卜丝蛋汤 | 萝卜20g 鸡蛋5g |
9 | 18 | 六 | 鸡米花 梅干菜烧肉 | 鸡米花
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肉末烩鸭血
| 肉末25 g鸭血5g | 红椒炒笋瓜 | 红椒10 笋瓜130 | 鱼香肉丝 | 白菜鸡蛋汤 | 大白菜15g鸡蛋5g |
烹饪提示 |
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注:菜谱因故变动,谨以实送为准。