南京市潭桥小学食堂菜谱
各校师生营养午餐一周菜谱 (第十五周) 2017年5月22日-5月27日
2017年 | 星
期 | 小 学 师 生 一 周 菜 谱 | |||||||||
月 | 日 | 大 荤 | 净菜量 | 小 荤 | 净含量 | 素 菜 | 净含量 | 教 师 菜 | 汤 | 净含量 | |
5 | 22 | 一 | 萝卜烧小排 | 萝卜50g 小排100g | 芹菜干子肉丝 | 芹菜90g干丝30g肉丝20g | 糖醋包菜 | 包菜125g | 干煸四季豆 | 番茄鸡蛋汤 | 番茄20g 鸡蛋5g |
5 | 23 | 二 | 清蒸奥鸡块 | 奥鸡块:120g
| 莴笋炒肉片 | 莴笋80g肉片40g | 油面筋大白菜 | 油面筋10g 青菜110g | 青椒炒鸡蛋 | 土豆鸡蛋汤 | 土豆20g 鸡蛋5g |
5 | 24 | 三 | 卤鸭胗 | 鸭胗120g
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青椒海带肉丝
| 青椒20g海带丝120g肉丝10g | 韭菜绿豆芽 | 韭菜20g 绿豆芽100g | 西红柿烧瓠子 | 冬瓜海带汤 | 冬瓜20g 海带5g |
5 | 25 | 四 |
土豆红烧肉
| 土豆80g 肉块40g | 番茄炒鸡蛋 | 番茄110g 鸡蛋20g | 胡萝卜炒花菜 | 胡萝卜20g 花菜120g | 杭椒牛百叶 | 平菇鸡蛋汤 | 平菇15g 鸡蛋5g |
5 | 26 | 五 | 生:黄金肉排 师:豆豉蒸鲈鱼 | 肉排120g | 肉糜烧豆腐 | 豆腐120g 肉糜20g | 青椒土豆丝 | 青椒20g 土豆120g | 莴笋炒肚丝 | 紫菜虾皮汤 | 紫菜1g 虾皮1g |
5 | 27 | 六 | 红烧鸡腿 | 鸡腿:120g | 油果黄豆芽肉片 | 油果20g 黄豆芽100g 肉片20g | 清炒小白菜 | 小白菜120g | 蒜苗炒牛肚 | 白菜鸡蛋汤 | 大白菜15g 鸡蛋5g |
烹饪提示 |
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注:菜谱因故变动,谨以实送为准。