南京市潭桥小学食堂工作人员培训工作会议

为了规范食堂管理，加强学校食堂安全操作，确保师生饮食安全，2017年8月29号下午，由总务处组织的对全体食堂人员工作会议在五楼会议室召开。

会议由李春雷主任主持，首先李主任对食品与餐具的采购、食品验收入库与储存卫生、食品加工烹饪与分餐卫生、食品的留样制度等方面进行了培训，其次，针对上学期学生进餐时所遇到的各种问题进行了讨论，以及提出了相对应的解决措施。最后，李主任希望全体食堂员工相互合作，毫无松懈的做好这学期食堂的相关工作，确保全校师生的饮食安全与健康。

报道人：王正玉