共筑校园“舌尖安全”，南京市潭桥小学膳食委员会会议顺利召开

为进一步提升学校膳食质量，加强食品安全管理，广泛听取各方意见和建议，南京市潭桥小学于2025年4月11日召开了膳食委员会会议。学校领导、教师代表、家长代表、学生代表以及食堂工作人员齐聚一堂，共同为校园饮食健康出谋划策 。

会议伊始，学校领导对膳食委员会成员的到来表示热烈欢迎，并强调了膳食工作对学生健康成长的重要性，希望大家积极交流，共同提升学校膳食水平。

随后，食堂负责人详细汇报了近期食堂的运营情况，包括食材采购渠道、食品加工流程、卫生管理措施等。在食材采购上，严格筛选供应商，确保食材新鲜、安全；食品加工遵循规范流程，注重营养搭配；卫生管理方面，每日对食堂进行全面清洁和消毒，保障就餐环境干净卫生。

在交流环节，各方代表积极发言。学生代表兴奋地提出希望多推出一些特色小吃和甜品，为校园生活增添更多美味；家长代表则重点关注食品安全与食材新鲜度，建议加强对食材源头的把控，定期公示食材检测报告，让家长们更放心。针对这些意见和建议，学校领导与食堂负责人认真聆听，一一记录，并现场进行了深入讨论。

为了让委员们更直观地了解食堂工作，会后还组织了实地参观。委员们走进食材储存间、加工区、烹饪间和餐具清洗区等，食堂工作人员详细介绍了各个区域的工作流程和规范。看到整洁有序的环境、严格规范的操作，委员们对食堂工作给予了充分肯定，同时也提出了一些细节改进建议。

本次膳食委员会会议的召开，搭建起学校、家长、学生与食堂之间沟通的桥梁，增进了各方的了解与信任。学校表示，将高度重视大家提出的意见和建议，积极落实改进措施，不断优化膳食管理工作。未来，学校将持续加强与膳食委员会的合作，定期召开会议，跟踪改进效果，共同守护校园“舌尖上的安全”，为学生的健康成长提供有力保障 。