南京市潭桥小学食堂菜谱
师生营养午餐一周菜谱 (第五周) 2017年9月25日- 9月30日
2017年 | 星
期 | 小 学 师 生 一 周 菜 谱 | |||||||||
月 | 日 | 大 荤 | 净菜量 | 素 菜 | 净菜量 | 素菜 | 净菜量 | 教师菜 | 汤 | 净菜量 | |
9 | 25 | 一 | 素鸡小排 | 素鸡60g小排100g | 肉糜烧豆腐 | 豆腐120肉糜20 | 炒菜秧 | 菜秧115g | 青椒肉丝水面筋 | 番茄鸡蛋汤 | 番茄15g 鸡蛋5g |
9 | 26 | 二 | 红烧鸡腿 | 鸡腿120 | 胡萝卜花菜肉片 | 胡萝卜20g有机花菜80g肉片20g | 白菜粉丝 | 大白菜140g | 丝瓜炒鸡蛋 | 平菇鸡蛋汤 | 平菇10g 鸡蛋5g |
9 | 27 | 三 | 清蒸烤肠 师:剁椒鱼块 | 烤肠120g | 蒜泥肉丝豇豆 | 豇豆120g肉丝20g | 香芹炒干子 | 香芹90g 干子50 | 蒜泥西兰花 | 土豆鸡蛋汤 | 土豆15g 鸡蛋5g |
9 | 28 | 四 | 土豆烧肉 | 土豆100 猪肉150 | 西红柿炒鸡蛋 | 西红柿80g鸡蛋20g | 糖醋包菜 | 包菜140g | 酸汤肥牛 | 紫菜蛋汤 | 紫菜1g 虾皮1g |
9 | 29 | 五 | 黄金鸡排 毛豆鸭四件 | 鸡排120 | 榨菜干子肉丝 | 榨菜20g干子50g肉丝20 | 清炒小白菜 | 小白菜140 | 木耳炒山药 | 冬瓜海带汤 | 冬瓜20g 海带5g |
9 | 30 | 六 | 面筋包揣肉 | 面筋包12 肉糜80 | 蚂蚁上树 | 肉糜20粉丝25 | 红椒炒笋瓜 | 红椒10 笋瓜130 | 鱼香肉丝 | 白菜鸡蛋汤 | 大白菜15g鸡蛋5g |
烹饪提示 |
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注:菜谱因故变动,谨以实送为准。