南京市潭桥小学食堂菜谱
师生营养午餐一周菜谱 (第十六周) 2017年12月11日- 12月15日
2017年 | 星
期 | 小 学 师 生 一 周 菜 谱 | |||||||||
月 | 日 | 大 荤 | 净菜量 | 素 菜 | 净菜量 | 素菜 | 净菜量 | 教师菜 | 汤 | 净菜量 | |
12 | 11 | 一 | 素鸡小排 | 素鸡60g小排100g | 肉糜平菇烧豆腐 | 豆腐120肉糜20 平菇10g | 香菇青菜 | 矮脚黄85g 香菇20g | 青椒肉丝水面筋 | 番茄鸡蛋汤 | 番茄15g 鸡蛋5g |
12 | 12 | 二 | 红烧鸡腿 | 鸡腿120 | 胡萝卜花菜肉片 | 胡萝卜20g有机花菜80g肉片20g | 大白菜粉丝 | 大白菜140g | 蒜泥西兰花 | 平菇鸡蛋汤 | 平菇10g 鸡蛋5g |
12 | 13 | 三 | 清蒸烤肠 师:熏鱼 | 烤肠120g | 蒜泥豇豆肉丝 | 豇豆120g肉丝20g | 香芹炒干子 | 香芹90g 干子50 | 口水鸡 | 土豆鸡蛋汤 | 土豆15g 鸡蛋5g |
12 | 14 | 四 | 萝卜烧肉 | 萝卜80g 猪肉80g | 笋瓜炒鸡蛋 | 笋瓜80g鸡蛋20g | 糖醋包菜 | 包菜140g | 酸汤肥牛 | 紫菜蛋汤 | 紫菜1g 虾皮1g |
12 | 15 | 五 | 黄金鸡排 师:剁椒鲈鱼 | 鸡排120 | 胡萝卜干子肉丝 | 胡萝卜20g干子50g肉丝20 | 面筋小白菜 | 小白菜140g 面筋10g
| 蒜泥茼蒿 | 冬瓜海带汤 | 冬瓜20g 海带5g |
烹饪提示 |
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注:菜谱因故变动,谨以实送为准。