南京市潭桥小学食堂菜谱
各校师生营养午餐一周菜谱 (第十九周) 2018年1月2日-1月5日
2017年 | 星
期 | 小 学 师 生 一 周 菜 谱 | |||||||||
月 | 日 | 大 荤 | 净菜量 | 小 荤 | 净含量 | 素 菜 | 净含量 | 教 师 菜 | 汤 | 净含量 | |
1 | 2 | 二 | 素鸡烧小排 | 素鸡:50g 小排100g | 胡萝卜干子肉丝 | 胡萝卜90g干丝30g肉丝20g | 糖醋包菜 | 包菜125g | 青椒木耳炒鸡蛋 | 番茄鸡蛋汤 | 番茄20g 鸡蛋5g |
1 | 3 | 三 | 油焖大虾 | 大虾:120g
| 莴笋炒肉片 | 莴笋80g肉片40g | 油面筋小白菜 | 油面筋10g 小白菜110g | 红烧带鱼 | 白菜豆腐汤 | 白菜20g 豆腐15g |
1 | 4 | 四 | 红烧鸡腿 | 鸡腿:120g
| 笋瓜炒鸡蛋 | 笋瓜80g鸡蛋20g | 芹菜炒干丝 | 芹菜60g 干丝40g | 糖醋仔排 | 冬瓜海带汤 | 冬瓜20g 海带5g |
1 | 5 | 五 |
土豆红烧肉
| 土豆80g 肉块40g | 肉末豆腐 | 豆腐80g 肉末30g | 胡萝卜炒花菜 | 胡萝卜20g 花菜120g | 麻辣香锅 | 平菇鸡蛋汤 | 平菇15g 鸡蛋5g |
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烹饪提示 |
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注:菜谱因故变动,谨以实送为准。