南京市潭桥小学食堂菜谱
各校师生营养午餐一周菜谱 (第二十周) 2018年1月8日-1月12日
2018年 | 星
期 | 小 学 师 生 一 周 菜 谱 | |||||||||
月 | 日 | 大 荤 | 净菜量 | 小 荤 | 净含量 | 素 菜 | 净含量 | 教 师 菜 | 汤 | 净含量 | |
1 | 8 | 一 | 土豆烧肉 | 土豆60g 肉块80g | 胡萝卜干子肉丝 | 胡萝卜90g干丝30g肉丝20g | 干锅包菜 | 包菜125g | 青椒木耳炒肉丝 | 番茄鸡蛋汤 | 番茄20g 鸡蛋5g |
1 | 9 | 二 | 清蒸奥鸡块 清蒸鲈鱼 | 奥鸡块;100g
| 莴笋炒肉片 | 莴笋80g肉片40g | 油面筋小白菜 | 油面筋10g 小白菜110g | 香菜拌鸭胗 | 土豆鸡蛋汤 | 土豆20g 鸡蛋5g |
1 | 10 | 三 | 红烧鸡腿 | 鸡腿:120g
| 蚂蚁上树 师:麻辣香锅 | 粉丝80g肉末20g | 韭菜绿豆芽 | 韭菜20g 绿豆芽100g | 酸汤百叶 | 冬瓜海带汤 | 冬瓜20g 海带3g |
1 | 11 | 四 |
红烧排骨 师:糖醋仔排
| 土豆80g 肉块40g | 笋瓜炒鸡蛋 | 笋瓜110g 鸡蛋20g | 胡萝卜炒花菜 | 胡萝卜20g 花菜120g | 鱼香肉丝 | 平菇鸡蛋汤 | 平菇15g 鸡蛋20g |
1 | 12 | 五 | 卡兹脆肉排 师:椒盐虾 | 肉排120g | 肉糜烧豆腐 | 豆腐120g 肉糜20g | 青椒土豆片 | 青椒20g 土豆120g | 洋葱鱿鱼须 | 白菜豆腐汤 | 白菜20g 豆腐15g |
烹饪提示 |
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注:菜谱因故变动,谨以实送为准。