南京市潭桥小学食堂菜谱
师生营养午餐一周菜谱 (第四周) 2018年3月19日- 3月23日
2018年 | 星
期 | 小 学 师 生 一 周 菜 谱 | |||||||||
月 | 日 | 大 荤 | 净菜量 | 小荤 | 净菜量 | 素菜 | 净菜量 | 教师菜 | 汤 | 净菜量 | |
3 | 19 | 一 | 萝卜烧肉 | 萝卜80g 猪肉80g | 肉糜平菇烧豆腐 | 豆腐120肉糜20 平菇10g | 香菇青菜 | 矮脚黄85g 香菇20g | 青椒肉丝水面筋 | 冬瓜海带汤 | 番茄15g 鸡蛋5g |
3 | 20 | 二 | 红烧鸡腿 | 鸡腿120 | 胡萝卜花菜肉片 | 胡萝卜20g有机花菜80g肉片20g | 大白菜粉丝 | 大白菜140g | 剁椒鱼块 | 平菇鸡蛋汤 | 平菇10g 鸡蛋5g |
3 | 21 | 三 | 清蒸烤肠 师:口水鸡 | 烤肠120g | 青椒干子肉丝 | 青椒20g肉丝20g 干子60g | 西红柿鸡蛋 | 西红柿90g 鸡蛋30g | 蒜苗肉丝 | 土豆鸡蛋汤 | 土豆15g 鸡蛋5g |
3 | 22 | 四 | 土豆烧鸭块 | 土豆80g 鸭块80g | 笋瓜炒鸡蛋 | 笋瓜80g鸡蛋20g | 糖醋包菜 | 包菜140g | 辣炒鱿鱼须 | 紫菜蛋汤 | 紫菜1g 虾皮1g |
3 | 23 | 五 | 黄金鸡排 香酥虾 | 鸡排120 | 蚂蚁上树 | 肉末20g 粉丝50g | 面筋小白菜 | 小白菜140g 面筋10g
| 香菜拌鸭胗 | 萝卜四件汤 | 萝卜20g
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烹饪提示 |
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注:菜谱因故变动,谨以实送为准。