南京市潭桥小学食堂菜谱
各校师生营养午餐一周菜谱 (第三周) 2018年9月17日-9月22日
2018年 | 星
期 | 小 学 师 生 一 周 菜 谱 | |||||||||
月 | 日 | 大 荤 | 净菜量 | 小 荤 | 净含量 | 素 菜 | 净含量 | 教 师 菜 | 汤 | 净含量 | |
9 | 17 | 一 | 萝卜烧肉 | 萝卜:60g 肉:80g | 豇豆炒肉丝 | 豇豆90g肉丝20g | 干锅包菜 | 包菜125g | 蒜苗肉丝 | 萝卜蛋汤 | 萝卜20g 鸡蛋5g |
9 | 18 | 二 | 毛豆米鸡翅 | 鸡翅:100g 毛豆米:100g | 莴笋炒肉片 | 莴笋80g肉片40g | 油面筋大白菜 | 油面筋10g 小白菜110g | 肉末冬瓜 | 木耳鸡汤 | 木耳1g 鸡20g |
9 | 19 | 三 | 蒸烤肠 师:土豆牛肉 | 烤肠:120g 土豆:80g 牛肉:60g
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蚂蚁上树
| 粉丝80g肉末20g | 韭菜绿豆芽 | 韭菜20g 绿豆芽100g | 山药木耳 | 冬瓜海带汤 | 冬瓜20g 海带3g |
9 | 20 | 四 | 炸鳕鱼排 师:带鱼 | 鳕鱼:60g 带鱼:80g | 笋瓜炒鸡蛋 | 笋瓜110g 鸡蛋20g | 胡萝卜炒花菜 | 胡萝卜20g 花菜120g | 青椒水面筋 | 平菇鸡蛋汤 | 平菇15g 鸡蛋20g |
9 | 21 | 五 | 油焖大虾 师:蒸鲈鱼 | 大虾:120g 鲈鱼:80g | 肉糜烧豆腐 | 豆腐120g 肉糜20g | 青椒土豆片 | 青椒20g 土豆120g | 杭椒牛柳 | 白菜豆腐汤 | 白菜20g 豆腐15g |
烹饪提示 |
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注:菜谱因故变动,谨以实送为准。