南京市潭桥小学食堂菜谱
各校师生营养午餐一周菜谱 (第十一周) 2017年4月24日- 4月28日
2017年 | 星 期 | 小 学 师 生 一 周 菜 谱 | |||||||||
月 | 日 | 大 荤 | 净菜量 | 小 荤 | 净含量 | 素 菜 | 净含量 | 教 师 菜 | 汤 | 净含量 | |
4 | 24 | 一 | 萝卜烧小排 | 萝卜50g 小排100g | 芹菜干子肉丝 | 芹菜90g干丝30g肉丝20g | 糖醋包菜 | 包菜125g | 干煸四季豆 | 番茄鸡蛋汤 | 番茄20g 鸡蛋5g |
4 | 25 | 二 | 雪花鸡柳 师:蒸鲳鱼 | 鸡柳;120g | 莴笋炒肉片 | 莴笋80g肉片40g | 油面筋烧青菜 | 油面筋10g 青菜110g | 青椒炒鸡蛋 | 土豆鸡蛋汤 | 土豆20g 鸡蛋5g |
4 | 26 | 三 | 卤鸭胗 | 鸭胗120g | 青椒海带肉丝 | 青椒20g海带丝120g肉丝10g | 韭菜绿豆芽 | 韭菜20g | 蒜泥空心菜 | 冬瓜海带汤 | 冬瓜20g 海带3g |
4 | 27 | 四 | 土豆烧肉 师:春笋烧肉 | 土豆80g 肉块40g | 番茄炒鸡蛋 | 番茄110g 鸡蛋20g | 胡萝卜炒花菜 | 胡萝卜20g 花菜120g | 辣子鸡 | 平菇鸡蛋汤 | 平菇15g 鸡蛋20g |
4 | 28 | 五 | 生:黄金肉排 师:盐水虾 | 肉排120g | 肉糜烧豆腐 | 豆腐120g 肉糜20g | 青椒土豆片 | 青椒20g 土豆120g | 韭菜莴笋丝 | 紫菜虾皮汤 | 紫菜1g 虾皮1g |
烹饪提示 | |||||||||||
注:菜谱因故变动,谨以实送为准。