南京市潭桥小学食堂菜谱
各校师生营养午餐一周菜谱 (第十三周) 2018年11月26日-11月30日
2018年 | 星
期 | 小 学 师 生 一 周 菜 谱 | |||||||||
月 | 日 | 大 荤 | 净菜量 | 小 荤 | 净含量 | 素 菜 | 净含量 | 教 师 菜 | 汤 | 净含量 | |
11 | 26 | 一 | 萝卜烧小排 | 素鸡:50g 小排100g | 胡萝卜干子肉丝 | 胡萝卜90g干丝30g肉丝20g | 糖醋包菜 | 包菜125g | 虾饼 | 番茄鸡蛋汤 | 番茄20g 鸡蛋5g |
11 | 27 | 二 | 蒸鸡排 剁椒鱼块 | 鸡排:120g
| 笋瓜炒肉片 | 莴笋80g肉片40g | 油面筋小白菜 | 油面筋10g 小白菜110g | 青椒木耳炒鸡蛋 | 白菜豆腐汤 | 白菜20g 豆腐15g |
11 | 28 | 三 | 珍珠肉圆 | 肉末120g
| 大白菜粉丝 | 大白菜100g | 韭菜绿豆芽 | 韭菜20g 绿豆芽100g | 酸菜猪肚 | 冬瓜海带汤 | 冬瓜20g 海带5g |
11 | 29 | 四 |
土豆红烧肉
| 土豆80g 肉块40g | 番茄炒鸡蛋 | 番茄110g 鸡蛋20g | 胡萝卜炒花菜 | 胡萝卜20g 花菜120g | 洋葱炒猪肝 | 平菇鸡蛋汤 | 平菇15g 鸡蛋5g |
11 | 30 | 五 | 鳕鱼排 红烧麻鸭 | 鸭块:120g | 肉糜烧豆腐 | 豆腐120g 肉糜20g | 青椒土豆丝 | 青椒20g 土豆120g | 蒜泥菠菜 | 紫菜虾皮汤 | 紫菜1g 虾皮1g |
烹饪提示 |
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注:菜谱因故变动,谨以实送为准。