南京市潭桥小学食堂菜谱
(第十七周) 2018年12月24日-12月29日
2018年 | 星
期 | 小 学 师 生 一 周 菜 谱 | |||||||||
月 | 日 | 大 荤 | 净菜量 | 素 菜 | 净菜量 | 素菜 | 净菜量 | 教师菜 | 汤 | 净菜量 | |
12 | 24 | 一 | 土豆鸭边腿 | 土豆60g鸭腿100g | 肉糜烧豆腐 | 豆腐120g肉糜20 g | 香菇青菜 | 青菜115g 香菇5g | 青椒肉丝水面筋 | 番茄鸡蛋汤 | 番茄15g 鸡蛋5g |
12 | 25 | 二 | 红烧大排 | 大排120g | 胡萝卜花菜肉片 | 胡萝卜20g有机花菜80g肉片20g | 白菜粉丝 | 大白菜140g | 酸菜肉圆 | 平菇鸡蛋汤 | 平菇10g 鸡蛋5g |
12 | 26 | 三 | 清蒸鸡排 师:剁椒鱼块 | 鸡排120g | 海带丝肉丝 | 海带丝100g肉丝20g | 香芹炒干子 | 香芹90g 干子50g | 口水鸡 | 土豆鸡蛋汤 | 土豆15g 鸡蛋5g |
12 | 27 | 四 | 土豆烧肉 | 土豆100g 猪肉150g | 笋瓜鸡蛋 | 笋瓜80g鸡蛋20g | 糖醋包菜 | 包菜140g | 酸汤肥牛 | 紫菜蛋汤 | 紫菜1g 虾皮1g |
12 | 28 | 五 | 黑椒鸡排 黄豆鸭四件 | 鸡排120g | 干子肉丝 | 榨菜20g干子50g肉丝20g | 清炒小白菜 | 小白菜140g | 木耳炒山药 | 冬瓜海带汤 | 冬瓜20g 海带5g |
12 | 29 | 六 | 面筋包揣肉 | 面筋包10g 肉糜80g | 西红柿鸡蛋 | 西红柿100g鸡蛋15g | 清炒土豆丝 | 土豆100g | 鱼香肉丝 | 白菜鸡蛋汤 | 大白菜15g鸡蛋5g |
烹饪提示 |
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注:菜谱因故变动,谨以实送为准。